Fettuccine mit Garnelen und Cocktailtomaten

mit Garnelen, Fettuccine, Cocktailtomaten, saure Sahne

Profilbild SevenCooks Pasta
Rezept von SevenCooks Pasta

Flexitarisch

Flexitarisch

Brennwert

666 kcal

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungsdauer

25 Min.

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Rezept von SevenCooks Pasta

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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit

Benötigte Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Topf

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
666kcal32%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
33g69%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
15g21%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
92g35%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

Schalentiere

Schalentiere

Jeder tausendste Europäer reagiert allergisch auf Schalentiere. Dazu zählen Muscheln, Schnecken und Tintenfische genauso wie Garnelen und Hummer. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Tropomyosin. Es steckt sowohl in rohen als auch gekochten Schalentieren.

Zubereitung

Ansicht ohne Bilder
Ansicht mit Bildern
Ansicht mit großen Bildern
1
4,0 Stängel
Petersilie
2,0
Knoblauchzehen
100 g
Cocktailtomaten

Die Petersilie und den Knoblauch fein hacken. Die Cocktailtomaten halbieren.

2
500 g
Fettuccine
2,0 EL
Olivenöl
150 g
saure Sahne
200 ml
Gemüsebrühe

Die Fettuccine nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen den Knoblauch in Olivenöl anbraten und dann mit saurer Sahne und Gemüsebrühe ablöschen.

3
25 g
geriebener Parmesan
250 g
Garnelen

Die Hälfte des Parmesan dazugeben und in der Sauce schmelzen lassen. Dann die Garnelen und Tomaten dazugeben und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.

4
Pfeffer

Die Nudeln abtropfen lassen, zur Soße geben und mit Pfeffer abschmecken.

5
25 g
geriebener Parmesan

Die Garnelen Pasta auf Teller aufteilen und mit etwas Parmesan und Petersilie garnieren.

Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Topf
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Garnelen halten durch ihren hohen Eiweißgehalt nicht nur lange satt, sondern sind auch noch kalorienarm zugleich. Hinzu kommt das Garnelen-Rezepte unglaublich vielseitig sind. Wie zum Beispiel die würzigen Garnelen-Ananas-Spieße, die Rettich-Bratlinge mit Garnelen und Dip oder die klassischen Gyoza-Dumpling mit Garnelen aus der japanischen Küche.

Mehr davon?

Wenn der Hunger groß ist, ist eine schnelle Pasta genau das Richtige! Pasta in all ihren Formen findest du hier.


Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Nährwerte pro Portion

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666kcal32%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
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Eiweiß

Eiweiß

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Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
92g35%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

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Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

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Laktose

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Schalentiere

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